Descripción
Vista: Tono rojo rubí de capa media alta, limpio y brillante.
Nariz: Intenso aroma, elegante combinación entre madera y fruta, se encuentran frutos rojos maduros, notas de cacao, tabaco y unos matices lácteos suaves propios de la elaboración, persistente y elegante.
Boca: Cálido, con buena maduración da unas notas alcohólicas iniciales, presenta frutos rojos maduros, frescura mantenida durante la crianza ensamblada con notas de vainillas y cacaos otorgados por la madera y con un retrogusto intenso y persistente.
Nota: Consumo ideal entre 15 y 16% C de temperatura, acompaña perfectamente las carnes rojas, así como platos elaborados de verduras y carnes curadas (cecina, jamón, lomo, etc.).
