Vino blanco Bauza
Vino elaborado en producción limitada con el objetivo de transmitir la realidad de las variedades autóctonas Viura y Malvasía en el punto de madurez.
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Vino tinto joven Bauza
Vino elaborado principalmente con la variedad autóctona de Tempranillo fácil de beber y pensado para su consumo temprano.
Vino crianza Bauza
Vino elaborado principalmente con la variedad autóctona de Tempranillo, envejecido durante al menos doce meses en barrica de roble y un periodo posterior en botella.
Vino reserva Bauza
Vino elaborado principalmente con la variedad autóctona de Tempranillo, estructurado y apto para largas crianzas en barrica y botella.
Vino Debaneo de Bauza
Vino elaborado en producción limitada con la variedad autóctona Tempranillo, procedente de viñas centenarias, con el objetivo de transmitir una marcada expresión del terruño.