Descripción
Vino elaborado en producción limitada con el objetivo de transmitir la realidad de las variedades autóctonas Viura y Malvasía en el punto de madurez.
Vista: Limpio, brillante y nítido con tonalidad dorado-verdosa, aspecto refrescante con una buena formación de lagrima en la copa.
Nariz: Aromas de pera y manzana, flores blancas, con matices lácteos y dulzones. Con aire se refuerzan los matices de manzana, pomelo, notas de miel y manzanilla. Intenso, largo y persistente.
Boca: Entrada ligeramente ácida, hace salivar bien y aporta sensaciones frescas. El paso de boca es contundente, notas cítricas y lácteas impresionan en armonía y termina con un final cálido, untuoso y bastante largo.
Nota: Es un blanco tanto de acompañamiento como de consumo solo. Por su estructura, acompaña perfectamente no solo con pescados y mariscos, sino que se puede maridar perfectamente con carnes blancas.
